Il settore della ristorazione si è appena lasciato alle spalle un anno pieno di sfide e cambiamenti necessari. Il settore della ristorazione si è appena lasciato alle spalle un anno pieno di sfide e cambiamenti necessari. In questo articolo faremo un...
“Sono intollerante al glutine, cosa posso ordinare?”, “non posso consumare latticini, quali alternative ci sono?”. Queste domande sono sempre più frequenti tra i clienti dei ristoranti. Negli ultimi due decenni, infatti, ci sono sempre più persone che accusano...
Il mondo della ristorazione è in continua evoluzione, per questo abbiamo deciso di aprire questa rubrica: per permettervi di rimanere aggiornati e promuovere in modo mirato e strategico il vostro locale. La scorsa volta ci siamo lasciati con una panoramica...
Con l’arrivo della primavera, le sfide per il mondo del food service non diminuiscono. Anzi. Accanto alla situazione d’incertezza legata alla pandemia, stiamo assistendo a una crescita costante delle consegne con un interesse per le consegne online di food and...
